Bootstrap
#

O nogherazzaristorante a lokande

Vytváranie nových tradícií.

Nogherazza začala ako rodinný majetok. Pred tridsiatimi rokmi ho Andreas Miari-Fullcis vytvoril ako oáza v Belluno Dolomites. Pán Miari-Fullcis je potomkom grófstva Giacomo Miari-Fulcis a princeznej Lucrezia Corsini, ktorej manželstvo zjednotili tradície Belluno s tradíciami Umbrian a toskánskej krajiny.

V roku 2010 prevzali manažment po rokoch spolupráce v Nogherazsa traja celoživotní priatelia. Títo traja priatelia sú Luigi, Daniele a Giovanni.Since, potom si vytvorili Nogherazsa svoju vlastnú a vytvorili svoju osobnú verziu klasickej pohostinnosti Belluno.

#

Od základov

Kuchári Nogherazsa sú inšpirovaní klasikmi talianskej a Belluno kuchyne. Začína sa to kvalitnými prísadami. Všetky jedlá sú premyslene pripravené na zlepšenie ovocia krajiny.

#

Tradičná autenticita

Miestne nakrájané mäso a syry. Rizoto al Piave Vecchio. Venison, grilované mäso a menu Casunziei.Nogherazsa sa líšia v závislosti od ročných období.

#

Technológia spĺňa tradíciu

Od denných akcií až po štvrťročné recenzie je riadenie zásob rozhodujúce pre akýkoľvek spodný riadok podniku.Nogherazsa Truts Fillet, aby inteligentne zvládol svoj inventár.

Vystupovať v časopise L'Espresso

#

Nogherazza bol uvedený v L'Espresso NewsMagazine, jednej z najvýznamnejších talianskych spravodajských publikácií. Ak je jeho založenie v Ríme v roku 1955, zostáva jedným z najvýznamnejších talianskych novinárov. Jeremy Rifkin.

O Marta d'Oro

Odvaha investovať do časov krízy.

Nogherazza pokračuje vo vytváraní nových tradícií: v roku 2021 Luigi, Daniele a Giovanni rozšírili svoje podnikanie opätovným otvorením Marty D'Oro, historickej reštaurácie Belluno, ktorá sa zatvorila kvôli pandemiconce Vonkajšia terasa. Teraz je Marta d'Oro späť v akcii a ponúka osviežujúci pohľad na tradičné jedlá.


Sme presvedčení, že je ten pravý čas investovať, pretože veríme v úplné zotavenie, sme si istí.

Luigi, Daniele a Giovanni