Comparaison des ingrédients et des matériaux de base
Découvrez deux grandes catégories d' ingrédients et comment sélectionner le pays d'origine des matériaux de base .
Catégories d' ingrédients
Les Ingrédients se présentent sous diverses formes et degrés de transformation.
Deux grandes catégories d' ingrédients sont les «ingrédients élémentaires» et les «ingrédients composés».
Ingrédients élémentaires
Les ingrédients les plus simples sont des matériaux qui ne peuvent pas être déconstruits en composants ou en éléments constitutifs. Le plus souvent, il s'agit d'aliments frais, non transformés ou « crus », tels que les « produits agricoles périssables ».
Pour de tels matériaux, la liste des composants contiendrait un seul ingrédient, qui serait l' ingrédient lui-même. En conséquence, son emballage ou les ressources qui l'accompagnent indiqueront un seul pays d'origine.
Ingrédients composés
Les ingrédients plus complexes contiennent des sous-ingrédients. Ceux-ci sont communément appelés «ingrédients composés». Par exemple, un élément comme "sauce tomate" peut contenir "tomates, huile d'olive, épices". Les Ingrédients composés sont souvent des aliments transformés ou des produits alimentaires de marque.
La liste des composants de l'article peut indiquer un pays d'origine pour chaque sous-ingrédient, mais l'emballage ou les ressources qui l'accompagnent spécifieront généralement un seul pays d'origine pour l'ensemble de élément. Par exemple, l' élément « sauce tomate » peut avoir le pays d'origine indiqué comme « Produit du Japon », avec la liste suivante de sous-ingrédients : « tomates (Japon), huile d'olive (Italie), épices (États-Unis) ».
Ingrédients comme matériaux de base
Dans Fillet Origins, un matière base ne peut être qu'un ingrédient, pas une recette ou un plat. Les matériaux de base sont le composant le plus élémentaire , ils ne peuvent donc pas être déconstruits en composants ou en éléments constitutifs. Par conséquent, un matière base ne peut avoir qu'un seul pays d'origine.
Vos opérations peuvent porter aussi bien sur des «ingrédients élémentaires» que sur des «ingrédients composés».
Par conséquent, voici comment saisir le pays d'origine en fonction du type d' ingrédient, c'est-à-dire du matière base:
Ingrédients élémentaires
Saisir le pays d'origine indiqué sur l'emballage de l'article ou sur les ressources qui l'accompagnent.
Ingrédients composés
Saisir le pays d'origine indiqué sur l'emballage de l'article ou sur les ressources qui l'accompagnent.
Confirmez qu'il s'agit du pays d'origine général pour l'ensemble de élément.
N'entrez pas le pays d'origine en fonction des sous-ingrédients de l'article.
Ressources d'accompagnement pour les ingrédients
Lors de l'approvisionnement ou de l'achat d'un ingrédient, vous recevrez généralement des ressources d'accompagnement telles que les suivantes :
- certifications du fabricant ou du transformateur
- fiches techniques (« spec-sheets » ou « data-sheets »)
- documents importer/export
- dépliants
- catalogues
- listes de prix des vendeur ou des fournisseurs
Le pays d'origine indiqué sur l'emballage de l'article doit correspondre à ce qui est indiqué dans les ressources qui l'accompagnent.
En cas d'incertitude ou d'ambiguïté, vous pouvez contacter votre vendeur ou le fabricant de l' élément.