Unités de mesure et Pays d'origine
Découvrir la marche à suivre les unités de mesure sont utilisées dans les calculs Origine et comment éviter les problèmes.
Ingrédients et unités de mesure
Un ingrédient peut avoir une ou plusieurs unités de mesure, qui sont fréquemment utilisées pour les prix des ingrédient. Ces unités peuvent être des unités standards (masse ou volume) ou des unités abstraites.
Les unités de mesure des Ingrédients sont également pertinentes pour les calculs Origine.
Les données Origine sont calculées et organisées à partir des quantités de masse brute ou de volume brut des ingrédients :
- L'unité de mesure de la masse brute est le gramme ( « g » ).
- L'unité de mesure du volume brut est le millilitre ( « mL » ).
Par conséquent, les calculs Origine nécessitent une conversion unité dans les contextes suivants :
- Pour utiliser l'option Masse dans l'onglet Origine, la conversion en mass standard est requise.
- Pour utiliser l'option Volume dans l'onglet Origine, la conversion en volume standard est requise.
Fillet peut convertir automatiquement entre n'importe quelle unités standard de masse ou entre n'importe quelle unités standard de volume. Cependant, pour effectuer une conversion entre une unité de masse et une unité de volume, vous devez spécifiez la conversion.
Nouveau sur Fillet Origins?
Au fur et à mesure que vous vous familiarisez avec les Fillet Origins, vous pouvez éviter les problèmes en utilisant uniquement la mass standard ou uniquement le volume standard lors de la saisie des quantités ingrédient .
Lors de l'utilisation d'un ingrédient comme composant, vous pouvez utiliser n'importe quelle unité de mesure pour entrer la quantité ingrédient . Toutefois, si vous entrez des quantités ingrédient en utilisant uniquement des unités standard de masse, vous pouvez éviter les problèmes de conversion unité qui empêchent l'utilisation complète des Pays d'origine. Ceci est également vrai si vous entrez des quantités ingrédient en utilisant uniquement des unités standard de volume.
Au fur et à mesure que vous vous familiariserez avec Pays d'origine, vous deviendrez également plus cohérent dans le réglage de la densité et la spécification de la conversion de vos ingrédients.
Éviter les problèmes de conversion
Des Problèmes de conversion surviennent car il n'y a pas de conversion spécifiée entre les différentes unités de mesure impliquées. Ces problèmes de conversion empêchent les applications Fillet d'effectuer les calculs pertinents.
Option de Masse pour les données Origine
- Si vous n'utilisez que des unités standard de masse pour entrer les quantités ingrédient, vous ne devriez avoir aucun problèmes.
- Si vous utilisez un mélange d'unités de mass standard et de unités standard de volume pour saisir les quantités ingrédient, vous aurez des problèmes si un ingrédient n'a pas de densité définie. La Densité est la conversion entre la masse et le volume d'un ingrédient.
- Si vous utilisez des unités abstraites pour entrer les quantités ingrédient, vous aurez des problèmes si vous n'avez pas spécifiez la conversion de l'unité abstraite en mass standard.
Option de Volume pour les données Origine
- Si vous n'utilisez que des unités standard de volume pour saisir les quantités ingrédient, vous ne devriez avoir aucun problèmes.
- Si vous utilisez un mélange d'unités de mass standard et de unités standard de volume pour saisir les quantités ingrédient, vous aurez des problèmes si un ingrédient n'a pas de densité définie. La Densité est la conversion entre la masse et le volume d'un ingrédient.
- Si vous utilisez des unités abstraites pour saisir les quantités ingrédient, vous rencontrerez des problèmes si vous n'avez pas spécifiez la conversion de l'unité abstraite en volume standard.
Préparer les ingrédients pour les calculs nutrition
Avant d'utiliser un ingrédient pour les calculs Origine, vous devez effectuer les opérations suivantes :
-
Définir la densité
Saisir la conversion entre les quantités masse et volume de cet ingrédient.
-
Spécifier la conversion pour les unités abstraites
Vérifiez que les unités abstraites de l'ingrédient ont conversions spécifiées en unités standards.
S'il n'y a pas de conversion en mass standard, spécifiez la conversion de l'unité abstraite en n'importe quelle unité standard de masse. S'il n'y a pas de conversion en volume standard, spécifiez la conversion de l'unité abstraite en n'importe quelle unité standard de volume.