Порівняння інгредієнтів і основних матеріалів
Дізнайтеся про дві основні категорії інгредієнтів і про те, як вибрати країну походження для базових матеріалів.
Категорії інгредієнтів
Інгредієнти бувають різної форми і ступеня обробки.
Дві основні категорії інгредієнтів: «елементарні інгредієнти» та «складні інгредієнти».
Елементарні інгредієнти
Найпростіші інгредієнти - це матеріали, які не можна розкласти на компоненти або складові частини. Найчастіше це свіжі, необроблені або «сирі» продукти, такі як «швидкопсувна сільськогосподарська продукція».
Для таких матеріалів список компонентів міститиме єдиний інгредієнт, який буде самим інгредієнтом. Відповідно, на його упаковці чи супровідних ресурсах буде зазначено лише одну країну походження.
Складні інгредієнти
Більш складні інгредієнти містять субінгредієнти. Їх зазвичай називають «складними інгредієнтами». Наприклад, такий елемент, як «томатний соус», може містити «помідори, оливкова олія, спеції». Складними інгредієнтами часто є оброблені харчові продукти або фірмові харчові продукти.
У списку компонентів продукту може вказуватися країна походження для кожного субінгредієнта, але на упаковці чи супровідних ресурсах зазвичай вказується одна країна походження для всього продукту. Наприклад, товар «томатний соус» може містити країну походження як «Продукт Японії» з наступним списком субінгредієнтів: «помідори (Японія), оливкова олія (Італія), спеції (США)».
Інгредієнти як базові матеріали
У Fillet Origins основний матеріал може бути лише інгредієнтом, а не рецептом чи пунктом меню. Основні матеріали є найелементарнішим компонентом, тому їх не можна розкласти на компоненти або складові частини. Відповідно, базовий матеріал може мати лише одну країну походження.
Ваші операції можуть включати «елементарні інгредієнти», а також «складні інгредієнти».
Отже, ось як ви вводите країну походження залежно від типу інгредієнта, тобто основного матеріалу:
Елементарні інгредієнти
Введіть країну походження, зазначену на упаковці товару або на супровідних ресурсах.
Складні інгредієнти
Введіть країну походження, зазначену на упаковці товару або на супровідних ресурсах.
Підтвердьте, що це загальна країна походження всього товару.
Не вказуйте країну походження на основі субінгредієнтів товару.
Супутні ресурси для інгредієнтів
Вибираючи або купуючи інгредієнт, ви зазвичай отримуєте такі супровідні ресурси, як:
- сертифікати виробника або процесора
- технічні характеристики («технічні характеристики» або «технічні дані»)
- імпортно-експортна документація
- брошури
- каталоги
- прайс-листи продавців або постачальників
Країна походження, зазначена на упаковці товару, має відповідати зазначеній у супровідних ресурсах.
Якщо є будь-які невизначеності чи двозначності, ви можете зв’язатися зі своїм постачальником або виробником товару.