Unități de măsură și origini

Aflați cum sunt utilizate unitățile de măsură în calculele Origins și cum să evitați problemele.


Ingrediente și unități de măsură

Un ingredient poate avea una sau mai multe unități de măsură, care sunt utilizate frecvent pentru prețurile ingredientelor. Aceste unități pot fi unități standard (masă sau volum) sau unități abstracte.

Unitățile de măsură ale ingredientelor sunt, de asemenea, relevante pentru calculele Origins.

Datele despre origini sunt calculate și organizate folosind masa brută sau cantitățile de volum brut ale ingredientelor:

  • Unitatea de măsură pentru masa brută este gramele ("g").
  • Unitatea de măsură pentru volumul brut este mililitri ("mL").

Prin urmare, calculele Origins necesită conversie de unități în următoarele contexte:

  • Pentru a utiliza opțiunea Masă din fila Origini, este necesară conversia în masă standard.
  • Pentru a utiliza opțiunea Volum din fila Origini, este necesară conversia la volum standard.

Fillet se poate converti automat între oricare dintre unitățile de masă standard sau între oricare dintre unitățile de volum standard. Cu toate acestea, pentru a converti între o unitate de masă și o unitate de volum, trebuie să specificați conversia.

Nou în Fillet Origins?

Pe măsură ce vă familiarizați cu Fillet Origins, puteți evita problemele utilizând numai masa standard sau doar volumul standard atunci când introduceți cantitățile de ingrediente.

Când utilizați un ingredient ca componentă, puteți utiliza orice unitate de măsură pentru a introduce cantitatea de ingredient. Cu toate acestea, dacă introduceți cantități de ingrediente folosind numai unități de masă standard, puteți evita problemele de conversie a unităților care împiedică utilizarea completă a Origins. Acest lucru este valabil și dacă introduceți cantitățile de ingrediente folosind doar unități de volum standard.

Pe măsură ce vă familiarizați cu Origins, veți deveni, de asemenea, mai consecvenți la setarea densității și la specificarea conversiei pentru ingredientele dvs.


Evitarea problemelor de conversie

Problemele de conversie apar deoarece nu există nicio conversie specificată între diferitele unități de măsură implicate. Aceste probleme de conversie împiedică aplicațiile Fillet să facă calculele relevante.

Opțiune de masă pentru datele Origins
  • Dacă utilizați numai unități de masă standard pentru a introduce cantitățile de ingrediente, atunci nu ar trebui să aveți probleme.
  • Dacă utilizați un amestec de unități standard de masă și volum standard pentru a introduce cantitățile de ingrediente, atunci veți avea probleme dacă un ingredient nu are densitatea setată. Densitatea este conversia dintre cantitățile de masă și volum ale unui ingredient.
  • Dacă utilizați orice unități abstracte pentru a introduce cantitățile de ingrediente, atunci veți avea probleme dacă nu ați specificat conversia de la unitatea abstractă la masa standard.
Opțiune de volum pentru datele Origins
  • Dacă utilizați doar unități de volum standard pentru a introduce cantitățile de ingrediente, atunci nu ar trebui să aveți probleme.
  • Dacă utilizați un amestec de unități standard de masă și volum standard pentru a introduce cantitățile de ingrediente, atunci veți avea probleme dacă un ingredient nu are densitatea setată. Densitatea este conversia dintre cantitățile de masă și volum ale unui ingredient.
  • Dacă utilizați orice unități abstracte pentru a introduce cantitățile de ingrediente, atunci veți avea probleme dacă nu ați specificat conversia de la unitatea abstractă la volumul standard.
Bacsis: Unitățile de randament al rețetei nu afectează masa brută sau cantitățile de volum brut. Dacă întâmpinați probleme când utilizați Origins, accesați fila Layers și examinați fiecare ingredient. Pentru opțiunea Masă, verificați dacă fiecare ingredient se poate converti într-o unitate de masă standard. Pentru opțiunea Volum, verificați dacă fiecare ingredient se poate converti într-o unitate de volum standard.

Pregătiți ingredientele pentru calculele nutriționale

Înainte de a utiliza un ingredient pentru calculele Origins, ar trebui să faceți următoarele:

  • Setați densitatea

    Introduceți conversia dintre cantitățile de masă și volum ale acelui ingredient.

  • Specificați conversia pentru unitățile abstracte

    Verificați dacă unitățile abstracte ale ingredientului au conversii specificate în unități standard.

    Dacă nu există nicio conversie în masă standard, specificați conversia de la unitatea abstractă la orice unitate de masă standard. Dacă nu există nicio conversie în volum standard, specificați conversia de la unitatea abstractă la orice unitate de volum standard.

Bacsis: Când introduceți datele despre țara de origine a unui ingredient, este o idee bună să revizuiți unitățile de măsură ale acelui ingredient, atât standard, cât și abstracte. Dacă utilizați frecvent unități abstracte pentru ingrediente, ar trebui să specificați conversia în același timp în care creați noua unitate abstractă. Acest lucru vă va ajuta să evitați problemele mai târziu atunci când lucrați în altă parte în aplicațiile Fillet .