Porción comestible
As aplicacións Fillet usan porcións comestibles para facer cálculos como cantidades de ingredientes e custo dos alimentos.
Visión xeral
A parte comestible ("EP") é a parte utilizable dun ingrediente. Isto tamén se coñece como parte utilizable.
Para calquera ingrediente, pode establecer que porcentaxe (%) dese ingrediente é utilizable ou comestible.
Se non estableces unha porción comestible para un ingrediente, as aplicacións Fillet usarán a configuración predeterminada, que é 100 %.
Exemplo
Receita: Sopa de verduras
| Ingrediente | Cantidade na receita | Porción comestible (%) | Cantidade requirida |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | 100 mL | Non definido | 100 mL |
| Patacas | 1,8 kg | 90% | 2,0 kg |
| Cebolas | 3 kg | 80% | 3,75 kg |
| Cenorias | 12 cada un | 75% | 16 cada un |
Consello: A porción comestible pódese usar xunto con unidades abstractas, por exemplo, "cada unha".
Establecer porción comestible
iOS e iPadOS
- Seleccione un ingrediente.
- En Porción comestible, toca Definir EP.
- Establece a porcentaxe de porción comestible e, a continuación, toca Feito.
Android
- Seleccione un ingrediente.
- Toca e logo toca Porción comestible.
- Establece a porcentaxe de porción comestible e, a continuación, toca Feito.
- Na lista de ingredientes, toque o botón Novo ingrediente.
Web
- Seleccione un ingrediente.
- Establece a porcentaxe de porción comestible e, a continuación, toca Feito.