Ainesosien ja perusmateriaalien vertailu
Opi kahdesta suuresta ainesosakategoriasta ja siitä, miten voit valita perusmateriaalien alkuperämaan.
Ainesosien luokat
Ainesosat ovat eri muodoissa ja käsittelyasteissa.
Ainesosien kaksi pääluokkaa ovat "alkuaineosat" ja "yhdistetyt ainesosat".
Elementaariset ainesosat
Yksinkertaisimmat ainesosat ovat materiaaleja, joita ei voida hajottaa komponenteiksi tai rakenneosiksi. Useimmiten nämä ovat tuoreita, jalostamattomia tai "raakoja" elintarvikkeita, kuten "helposti pilaantuvia maataloushyödykkeitä".
Tällaisten materiaalien osalta komponenttiluettelo sisältäisi yhden ainesosan, joka olisi itse ainesosa. Sen mukaisesti sen pakkauksessa tai mukana olevissa materiaaleissa on vain yksi alkuperämaa.
Yhdistetyt ainesosat
Monimutkaisemmat ainesosat sisältävät osa-ainesosia. Näitä kutsutaan yleisesti "yhdistetyiksi aineosiksi". Esimerkiksi "tomaattikastike" voi sisältää "tomaatteja, oliiviöljyä, mausteita". Yhdistelmäaineet ovat usein jalostettuja elintarvikkeita tai merkkituotteita.
Tuotteen komponenttiluettelossa voi olla kunkin osa-ainesosan alkuperämaa, mutta pakkauksessa tai mukana tulevissa resursseissa on yleensä yksi alkuperämaa koko tuotteelle. Esimerkiksi nimikkeen "tomaattikastike" alkuperämaa voi olla "Japanilainen tuote" ja seuraava ala-ainesluettelo: "tomaatit (Japani), oliiviöljy (Italia), mausteet (USA)".
Ainesosat perusaineina
Fillet Origins pohjamateriaali voi olla vain ainesosa, ei resepti tai ruokalista. Pohjamateriaalit ovat alkeellisin komponentti, joten niitä ei voida hajottaa komponenteiksi tai rakenneosiksi. Näin ollen perusmateriaalilla voi olla vain yksi alkuperämaa.
Toimintasi voi sisältää "alkuaineosia" sekä "yhdistettyjä ainesosia".
Siksi alkuperämaa syötetään seuraavasti riippuen ainesosan tyypistä eli perusmateriaalista:
Elementaariset ainesosat
Syötä alkuperämaa, joka on ilmoitettu tuotteen pakkauksessa tai mukana tulevissa resursseissa.
Yhdistetyt ainesosat
Syötä alkuperämaa, joka on ilmoitettu tuotteen pakkauksessa tai mukana tulevissa resursseissa.
Varmista, että tämä on koko tuotteen yleinen alkuperämaa.
Älä kirjoita alkuperämaata tuotteen ala-aineosien perusteella.
Ainesosien mukana tulevat resurssit
Kun hankit tai ostat ainesosan, saat tavallisesti mukana seuraavat resurssit:
- valmistajan tai prosessorin sertifikaatit
- tekniset tiedot ("spec-sheets" tai "data-sheets"
- tuonti-/vientiasiakirjat
- esitteitä
- luettelot
- myyjä tai toimittajan hinnastot
Tuotteen pakkauksessa ilmoitetun alkuperämaan tulee vastata sen mukana toimitetuissa lähteissä ilmoitettua.
Jos sinulla on epävarmuutta tai epäselvyyttä, voit ottaa yhteyttä myyjään tai tuotteen valmistajaan.