دليل البدء السريع
قم بإعداد تطبيقات Fillet على أجهزة مختلفة ولأعضاء الفريق.
حسابات التكلفة
الجرد والأوامر
تجهيز العناصر للبيع
حسابات التكلفة
احسب تكاليف الإنتاج للوصفات والعناصر المعروضة للبيع.
جهز المكونات
في Fillet، تعتبر المكونات اللبنات الأساسية لكل ما تفعله.
يمكنك إدخال العديد من التفاصيل المختلفة للمكون ، مثل التغذية أو جزء صالح للأكل.
لإعداد سعر مكون جديد ، أدخل وحدة القياس والكمية لكل وحدة ومبلغ نقدي.
إذا كنت تقوم بالتبديل بين قياسات الكتلة والحجم في كثير من الأحيان ، فمن الجيد إعداد كثافة لمكوناتك الرئيسية.
قم بإعداد الوصفات
في Fillet، الوصفات هي العمود الفقري لحسابات التكلفة الخاصة بك.
أو أضف وصفة إلى وصفة أخرى (وصفات فرعية) لإجراء حسابات تكلفة متقدمة.
يمكنك أيضًا إعداد وحدات قياس مخصصة لعائد الوصفة ، على سبيل المثال ، "شرائح" ، "أرغفة" ، "أوعية". أو استخدم وحدة الإنتاج الافتراضية ، "الوجبات".
وصفات Fillet مرنة وقوية. قم بتجميع الوصفات معًا لإنشاء عناصر قائمة ، وهي منتجاتك المعروضة للبيع.
عند إنشاء وصفة ، يمكنك تصميمها لتكون وصفة أساسية ، أو وصفة أساسية تستخدمها في العديد من المنتجات المختلفة. أو يمكنك إعداده ليتم استخدامه بمفرده - حتى إذا كان عنصر القائمة يحتوي على وصفة واحدة ولا شيء آخر ، فلا يزال بإمكانك حساب الربح.
في الوصفة ، يوضح لك Fillet توزيع التكلفة: تكلفة كل مكون ، وتكلفة الطعام مقابل تكلفة العمالة.²
يقوم Fillet تلقائيًا بحساب تكلفة الوصفة باستخدام أسعار المكونات وأنشطتها.
قم بالإعداد لحساب تكلفة العمالة
في Fillet، الأنشطة عبارة عن مهام بتكلفة لكل ساعة.
يمكنك إنشاء أنشطة في علامة التبويب "العمالة" في تطبيق ويب Fillet .
سواء كنت تمتلك فريقًا أو تعمل بمفردك ، يمكنك استخدام الأنشطة لاحتساب تكلفة العمالة.
تساعدك ميزة العمالة على تتبع وفهم تكلفة إنتاج عناصر القائمة والوصفات الخاصة بك: تمنحك تكلفة الطعام بالإضافة إلى تكلفة العمالة التكلفة الإجمالية لإنتاج العناصر الخاصة بك للبيع.²
الجرد والترتيب
أرسل الطلبات إلى مورديك.
قم بإعداد البائعين والأسعار
في Fillet، يشكل الموردون التابعون لك جزءًا من حسابات التكلفة الخاصة بك. إنها أيضًا جزء أساسي من ميزة الطلبات.
أسعار المكونات هي الجزء الرئيسي الآخر من ميزة أوامر فيليه. يمكنك إنشاء الأسعار في علامة التبويب المكونات وعلامة التبويب البائعون أو الأسعار. احرص على تحديث منتجات البائعين وأسعارهم باستمرار ، وتجنب المشكلات عند الطلب.
قم بإعداد مواقع الجرد
باستخدام ميزة المخزون في فيليه ، يمكنك بسهولة إدارة المكونات الموجودة في المخزون.
يمكنك إعداد أي عدد تريده من مواقع الجرد.
إذا كان لديك مطبخ واحد ، فلا يزال لديك الكثير من الخيارات. يمكنك ببساطة إنشاء موقع جرد واحد ، على سبيل المثال ، "مطبخ". أو يمكنك الحصول على المزيد من التعقيد ، على سبيل المثال ، "ثلاجة صغيرة" ، "ثلاجة كبيرة" ، "ثلاجة تحت الطاولة" ، "ثلاجة بار" ، إلخ.
إذا كان عملك يخزن المكونات في عدة مواقع مختلفة ، فيمكنك إنشاء مواقع جرد لكل منها. على سبيل المثال ، "المطبخ الرئيسي" ، "المطبخ المتنقل" ، "المستودع".
تجهيز العناصر للبيع
انظر التكاليف مقابل الأرباح.
قم بإعداد عناصر القائمة
في Fillet، عناصر القائمة هي المنتج النهائي النهائي - وهذا ما تبيعه لعملائك.
في عنصر القائمة ، يوضح لك Fillet تفاصيل التكلفة: تكلفة كل مكون ، وتكلفة الطعام مقابل تكلفة العمالة.
يحسب Fillet تلقائيًا النسبة المئوية للتكلفة مقابل الربح - إذا قمت بتغيير سعر البيع الخاص بك ، يقوم Fillet تلقائيًا بإعادة حساب الربح نيابة عنك.
إعداد الملف التجاري
قسم الملف التجاري في فيليه سريع وسهل الإعداد. إنها أيضًا جزء أساسي من أوامر Fillet وميزات المبيعات.
عندما ترسل طلبًا إلى بائع أو مورد أو ممول ، فإنهم يتلقون أيضًا المعلومات في ملفك التجاري.
عندما تشارك قائمتك عبر الإنترنت باستخدام menu.show ، يمكن لعملائك رؤية معلومات الاتصال الخاصة بنشاطك التجاري بسهولة.
¹ في Fillet، التكلفة الإجمالية هي ما يُعرف باسم "تكلفة البضائع المباعة" (COGS) ، والتي لا تشمل النفقات العامة.
² حاليًا ، ميزة العمل متاحة حصريًا على تطبيق الويب. تعرف على المزيد حول تطبيق الويب Fillet