Koszt pracy
Oblicz koszt robocizny dla przepisów i pozycji menu oraz zobacz zestawienie kosztów robocizny.
Wstęp
Fillet oblicza koszt żywności na podstawie cen Twoich składników. Koszt robocizny jest obliczany na podstawie kosztu godzinowego dla każdej czynności.
Funkcja Pracy pomaga śledzić i rozumieć koszty produkcji pozycji menu i przepisów: Koszt żywności plus koszt pracy daje całkowity koszt produkcji pozycji na sprzedaż².
Niezależnie od tego, czy masz zespół, czy pracujesz sam, możesz użyć działań do uwzględnienia kosztów pracy.
Jak obliczany jest koszt pracy?
Wprowadź etapy przygotowań i określ koszt za godzinę każdego działania. Fillet oblicza czas trwania i koszt pracy dla każdego przepisu i pozycji menu.
Create activity
Działania można tworzyć na karcie Praca w aplikacji internetowej Fillet .
Aby założyć nową czynność wystarczy wpisać jej nazwę oraz koszt za godzinę ($).
Wprowadź etapy przygotowań i określ koszt za godzinę każdego działania. Fillet oblicza czas trwania i koszt pracy dla każdego przepisu i pozycji menu.
Summary and details of labor cost
Oblicz koszt robocizny dla przepisów i pozycji menu oraz zobacz zestawienie kosztów robocizny.
Elementy menu
W elemencie menu Fillet pokazuje zestawienie kosztów: koszt każdego składnika oraz koszt żywności w porównaniu z kosztem robocizny¹.
Koszt Pracy to całkowity koszt działań użytych do wyprodukowania Pozycji Menu. Ta kalkulacja obejmuje koszt robocizny wykorzystanej do wytworzenia przepisów w pozycji menu.
Przepisy
W przepisie Fillet pokazuje zestawienie kosztów: koszt każdego składnika oraz koszt żywności w porównaniu z kosztem robocizny²
² Obecnie funkcja Pracy jest dostępna wyłącznie w aplikacji internetowej.