ಮಾಪನ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಘಟಕಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಳತೆಯ ಘಟಕಗಳು

ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಪನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಘಟಕಾಂಶದ ಬೆಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಘಟಕಗಳು (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಪರಿಮಾಣ) ಅಥವಾ ಅಮೂರ್ತ ಘಟಕಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಾಪನದ ಘಟಕಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಮಾದರಿ ಗಾತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು Fillet ಮಾದರಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ("g"). ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಮೂಹ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಘಟಕಾಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮಾಸ್ ಯೂನಿಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಗ್ರಾಂ ("g") ಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. Fillet ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ Fillet ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಮೂಹ ಘಟಕಗಳ ನಡುವೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿವರ್ತನೆಯಿಲ್ಲದ ಅಳತೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನು ಐಟಂಗಳಲ್ಲಿ ಆ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ Fillet ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಪರಿಮಾಣದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
ಅಮೂರ್ತ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಸೂಚಿಸಿ

ಘಟಕಾಂಶದ ಅಮೂರ್ತ ಘಟಕಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿವರ್ತನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, Fillet ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಅಮೂರ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ಅಮೂರ್ತ ಘಟಕವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮೆನು ಐಟಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಳತೆಯ ಘಟಕಗಳು

Fillet ತಮ್ಮ ಘಟಕಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು (ಉಪ-ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೆನು ಐಟಂನಲ್ಲಿ), ನೀವು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿ ಘಟಕಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಇಳುವರಿಯು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. Fillet, ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿಯು ಒಂದು ಮೊತ್ತ ಮತ್ತು ಅಳತೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಳತೆಯ ಘಟಕವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಘಟಕ (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಪರಿಮಾಣ) ಅಥವಾ ಅಮೂರ್ತ ಘಟಕವಾಗಿರಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಅಮೂರ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು "ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿ ಘಟಕಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. Fillet ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ಮಾಪನದ ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಘಟಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು "ಸರ್ವಿಂಗ್" ಎಂಬ ಅಮೂರ್ತ ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಾಸ್ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, Fillet ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಘಟಕಗಳ ನಡುವೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸುವಾಗ Fillet ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಗ್ರಾಂ ("g") ಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಇಳುವರಿಯು ಪ್ರಮಾಣಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿವರ್ತನೆ ಹೊಂದಿರದ ಅಳತೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೆನು ಐಟಂಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ Fillet ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಸೂಚಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿ ಘಟಕಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಮೂಹ ಘಟಕಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಗ್ರಾಂ ("g") ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಮೂಹ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬಹುದು.
ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ
ರೆಸಿಪಿ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಯೂನಿಟ್ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, "ಸರ್ವಿಂಗ್" ಹೆಸರಿನ ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಘಟಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿ. (ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.)

ಸಲಹೆ: ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಮೂರ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿ ಘಟಕವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು. ಆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸುವಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೆನು ಐಟಂಗಳು ಮತ್ತು ಅಳತೆಯ ಘಟಕಗಳು

ಮೆನು ಐಟಂಗಳು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೆನು ಐಟಂ ಮಾರಾಟದ ಒಂದೇ ಐಟಂ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಮೆನು ಐಟಂಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅಳತೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮಾಪನದ ಘಟಕಗಳು ಮೆನು ಐಟಂನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೆನು ಐಟಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು.

ಮೆನು ಐಟಂಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಆ ಘಟಕಗಳ ಅಳತೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು:

ಮೆನು ಐಟಂಗಳ ಒಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಾಪನದ ಘಟಕವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಸೂಚಿಸಿ.
ಮೆನು ಐಟಂಗಳ ಒಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮಾಪನದ ಘಟಕವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಸೂಚಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ