Trošak rada
Izračunajte troškove rada za recepte i stavke jelovnika i pogledajte raščlambu troškova rada.
Uvod
Fillet izračunava trošak hrane koristeći cijene vaših sastojaka. Trošak rada izračunava se na temelju cijene sata za svaku aktivnost.
Značajka rada pomaže vam da pratite i razumijete proizvodne troškove vaših jelovnika i recepata: Trošak hrane plus trošak rada daje vam ukupne troškove proizvodnje vaših artikala za prodaju.²
Bez obzira imate li tim ili radite sami, možete koristiti aktivnosti za uračunavanje troškova rada.
Kako se izračunava trošak rada?
Unesite svoje korake pripreme i navedite cijenu po satu za svaku aktivnost. Fillet izračunava vrijeme trajanja i troškove rada za svaki recept i stavku jelovnika.
Create activity
Možete kreirati aktivnosti u kartici Rad web aplikacije Fillet .
Da biste postavili novu aktivnost, sve što trebate učiniti je unijeti njezin naziv i cijenu po satu ($).
Unesite svoje korake pripreme i navedite cijenu po satu za svaku aktivnost. Fillet izračunava vrijeme trajanja i troškove rada za svaki recept i stavku jelovnika.
Summary and details of labor cost
Izračunajte troškove rada za recepte i stavke jelovnika i pogledajte raščlambu troškova rada.
Stavke izbornika
U stavci izbornika, Fillet vam prikazuje raščlambu troškova: cijenu svake komponente i cijenu hrane u odnosu na cijenu rada.¹
Trošak rada je ukupni trošak aktivnosti korištenih za proizvodnju stavke jelovnika. Ovaj izračun uključuje troškove rada korištenog za izradu recepata u stavci jelovnika.
Recepti
U receptu, Fillet vam prikazuje raščlambu troškova: cijenu svake komponente i cijenu hrane u odnosu na cijenu rada.²
² Trenutačno je značajka Labor dostupna isključivo u web aplikaciji.