השוואה בין מרכיבים וחומרי בסיס
למד על שתי קטגוריות עיקריות של מרכיבים וכיצד לבחור את ארץ המקור לחומרי הבסיס.
קטגוריות של מרכיבים
החומרים מגיעים בצורות ודרגות עיבוד שונות.
שתי קטגוריות עיקריות של מרכיבים הן "מרכיבים אלמנטריים" ו"מרכיבים מורכבים".
מרכיבים יסודיים
המרכיבים הפשוטים ביותר הם חומרים שלא ניתן לפרק לרכיבים או לחלקים מרכיבים. לרוב, מדובר במזונות טריים, לא מעובדים או "גולמיים", כגון "מוצרים חקלאיים מתכלים".
עבור חומרים כאלה, רשימת הרכיבים תכיל מרכיב בודד, שיהיה המרכיב עצמו. בהתאם לכך, באריזתו או במשאבים הנלווים לה יציינו מדינת מוצא אחת בלבד.
מרכיבים מורכבים
מרכיבים מורכבים יותר מכילים מרכיבי משנה. אלה מכונים בדרך כלל "מרכיבים מורכבים". לדוגמה, פריט כמו "רוטב עגבניות" עשוי להכיל "עגבניות, שמן זית, תבלינים". מרכיבים מורכבים הם לרוב מזון מעובד או מוצרי מזון ממותגים.
רשימת הרכיבים של הפריט עשויה להראות ארץ מקור עבור כל מרכיב משנה, אך האריזה או המשאבים הנלווים יצוינו בדרך כלל ארץ מקור יחידה עבור הפריט כולו. לדוגמה, לפריט "רוטב עגבניות" ייתכן שארץ המקור מצוינת כ"מוצר של יפן", עם הרשימה הבאה של מרכיבי המשנה: "עגבניות (יפן), שמן זית (איטליה), תבלינים (ארה"ב)".
מרכיבים כחומרי בסיס
ב-Filet Origins, חומר בסיס יכול להיות רק מרכיב, לא מתכון או פריט בתפריט. חומרי בסיס הם המרכיב הבסיסי ביותר, ולכן לא ניתן לפרק אותם לרכיבים או חלקים מרכיבים. בהתאם לכך, לחומר בסיס יכול להיות רק ארץ מקור אחת.
הפעולות שלך עשויות לכלול "מרכיבים יסודיים" כמו גם "מרכיבים מורכבים".
לכן, כך תזין את ארץ המוצא בהתאם לסוג המרכיב, כלומר, חומר הבסיס:
מרכיבים יסודיים
הזן את ארץ המקור המצוינת על אריזת הפריט או המשאבים הנלווים.
מרכיבים מורכבים
הזן את ארץ המקור המצוינת על אריזת הפריט או המשאבים הנלווים.
אשר כי זוהי ארץ המקור הכוללת של הפריט כולו.
אין להזין את ארץ המקור על סמך מרכיבי המשנה של הפריט.
משאבים נלווים למרכיבים
בעת רכישה או רכישה של מרכיב, בדרך כלל תקבל משאבים נלווים כגון:
- אישורי יצרן או מעבד
- דפי מפרט ("דפי מפרט" או "גליונות נתונים")
- תיעוד ייבוא/ייצוא
- חוברות
- קטלוגים
- מחירונים של ספקים או ספקים
ארץ המקור המצוינת על אריזת הפריט צריכה להתאים למה שצוין במשאבים הנלווים לו.
אם יש אי ודאות או אי בהירות, ייתכן שתרצה לפנות לספק שלך או ליצרן הפריט.