Erleichtern Sie die Rezeptkostenberechnung.
Wissen Sie, was jedes Gericht kostet und was jedes Menü einbringt. Fillet berechnet die Kosten jedes Rezepts aus Ihren Zutaten, Ausbeute, verzehrbarem Anteil, Abfall und Arbeitsaufwand.
7 Tage kostenlos. Keine Karte erforderlich.
Erleichtern Sie die Rezeptkostenberechnung
Berechnen Sie die Kosten jedes Rezepts bis auf das Gramm. Ändern Sie einen Zutatenpreis und alle Rezepte, die ihn verwenden, aktualisieren sich sofort. Sehen Sie den verzehrbaren Anteil, die Ausbeute und den Abfall in jedem Gericht. Wissen Sie, was jeder Menüpunkt kostet. Wissen Sie, was Sie dafür verlangen müssen.
Sparen Sie Zeit beim Inventarzählen
Verfolgen Sie den Bestand an jedem Lagerort. Sehen Sie, was Sie haben, was zur Neige geht und was alles wert ist. Aktualisieren Sie eine Zählung an einem Ort und alle Lagerorte bleiben aktuell. Schluss mit der Suche in Tabellenkalkulationen.
Vermeiden Sie Fehler bei der Zutatenbestellung
Senden Sie Bestellungen an Ihre Lieferanten aus der App. Werden Sie benachrichtigt, wenn ein Lieferant bestätigt. Bestellen Sie bei mehreren Lieferanten gleichzeitig, ohne zwischen E-Mail und Tabellenkalkulation zu kopieren. Erkennen Sie den Fehler, bevor die Lieferung ankommt.
So funktioniert es
1 Preisen Sie Ihre Zutaten.
Geben Sie ein, was Sie Ihren Lieferanten zahlen. Fillet verwendet den niedrigsten Preis oder den, den Sie für dieses Rezept bevorzugen.
2 Erstellen Sie Ihre Rezepte.
Kombinieren Sie Zutaten, Unterrezepte und Arbeitsaufwand mit echten Ausbeuten und Einheiten. Die Kosten berechnen sich während Sie kochen.
3 Sehen Sie, was jeder Menüpunkt einbringt.
Lebensmittelkosten, Arbeitskosten und Gewinnmarge auf jedem Teller, bevor er an die Ausgabe geht.
Kostenberechnung bis ins kleinste Detail
Unterrezepte.
Ein Rezept kann ein anderes Rezept verwenden. Berechnen Sie die Kosten einer Sauce einmal und verwenden Sie sie überall.
Arbeitsaufwand auf die Minute.
Die Vorbereitung hat einen Preis. Fügen Sie ihn hinzu und er wird berechnet, nicht ignoriert.
Ihr Preis oder der niedrigste.
Fillet verwendet den niedrigsten Lieferantenpreis. Legen Sie einen bevorzugten Preis für jedes Rezept fest.
Gewinn auf jedem Teller.
Jeder Menüpunkt addiert Lebensmittelkosten, Arbeitskosten und Gewinnmarge.
Elf Sprachen, Ihre Währung
Die Web-App ist vollständig in elf Sprachen übersetzt. Sie formatiert Währung, Datumsangaben und Zahlen für über hundert Regionen.
Für den Koch und für das Unternehmen
Für Ihre Küche
Ein Koch, der ein Menü kalkuliert. Alle Rezepte, Kosten und Menüs an einem Ort. Starten Sie kostenlos und behalten Sie Ihre Zahlen.
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Preise ansehenÜber ein Jahrzehnt Rezeptkostenberechnung
Fillet for Chefs ist seit 2013 im App Store. Die Web-App ist heute das Hauptprodukt. Die iOS-App ist eine kostenlose, einfache Version, ohne Kundensupport und ohne Funktionsupdates.
Professionelle Küchen vertrauen Fillet
- Nogherazza — Belluno, Italien, seit 2020.
- Casero — Kanada, seit 2016.
- Scence — Vereinigtes Königreich, seit 2020.
- Daikokuya — Los Angeles, USA, seit 2022.
Kennen Sie Ihre Zahlen vor Ihren Gästen.
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